牛肉面培训费用-襄阳米公牛肉面培训- 襄源牛肉面培训价格

襄阳牛肉面料足味美---消费者的喜爱，用料讲究的襄阳牛肉面，牛肉也是精挑细选而来，挑自牛后座、牛肋巴等部位的肉，襄阳牛肉面培训把生牛肉切成小块，用自家mi制香料烧制，牛肉面培训费用，原汁原味尽数保留。烧出来的牛肉鲜香细嫩，烧牛肉的汤又可以拿来煮面，既去碱味又提鲜。襄阳牛肉面做法简单，过水煮好后加上熬好的牛肉、牛杂等佐料，再淋上一勺辣椒油。

做法---讲究的，面的制作方法是碱面煮到七成熟，襄阳米公牛肉面培训，捞起后用凉水洗去碱味和黏气，叠成窝。吃时拿一窝放在牛肉汤里烫熟、加佐料，一碗牛肉面就做好了。

襄阳牛肉面培训包教包会学会为止，分享牛肉面培训详细步骤：

1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

2.高汤、稍子、不辣红油、特色牛油的的制作及保养。

3.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

4.牛肉面、牛杂面、豆腐海带面、炸酱面、热干面的制作。

5.店面经营的选址原则、采购途径。

6.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

7.学员店内实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

8.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。

9.复习制作技术，独立完成产品的制作。

10.反复实践操作，熟练操作流程。